以前，我家每顿饭后总会剩下不少，秉承“隔夜饭菜有损健康不宜再吃”的理念，就倒掉了，导致浪费现象严重。如今，我家对饭菜实行定量，做到了恰到好处，节约之风日益浓烈。这全都得益于姨姐的帮助，我们全家打心眼儿里感激她。

　　有道是民以食为天。一日三餐，至关重要。在家里，妻子主要负责教育女儿，偶尔协助一下厨事。自然，我就成了“家庭煮夫”，负责买米、买菜、做饭、做菜。一家三口，怎样的饭菜量才算合理？我的原则是必须充足，宁愿有剩，不能不够。所以，我煮饭的时候都会多舀几瓢米，菜多是两荤一素一汤。我们都是“下饭能手”，吃得多，还常常吃到撑，然而，即便如此，电饭煲里的米饭还是会剩不少，菜也会剩不少。如何处置剩饭剩菜？起初，我们都是倒掉，后来觉得太浪费，就加热了再吃。姨姐来我家作客，发现了这种情况，当即对我们进行了“批评教育”。她引经据典，严肃指出，剩饭剩菜吃多了不好，尤其是隔夜菜，含有亚硝酸盐，损害身体健康。要知道，身体是革命的本钱，千万不能麻痹大意。

　　姨姐一席话说得我们惭愧不已。我们决心接受姨姐的意见，马上改进。姨姐见我们“有药可救”，便坦诚了她的“秘诀”：“给饭菜定量，是最好的节约方式！”姨姐还说，她家请了保姆煮饭菜，每顿都根据家人的具体情况定量来做，结果吃得“舔口舔嘴”的，实现了“光盘行动”，可谓是健康又节约。我们半信半疑，只因为浪费已习惯成自然，要改陋习真的不易。那就到姨姐家“考察”吧。结果，我们不仅全程观看，还在她家里吃得“刚刚好”。“怎么样？”姨姐见火候已到，急切地问我们。“服了！”我们异口同声地回答。

　　心动不如行动。回家后，我开始根据每个人平时的饭菜量进行评估，确定“刚刚好”的做饭量。接着，舀适量的米煮饭，再炒适量的菜。果真，我们吃得“舔口舔嘴”的，没有剩菜剩饭的问题了。特别是晚餐，不宜吃得过饱，“刚刚好”最为理想，对身体健康大有裨益。姨姐到我家来“验收成果”。当她看到“定量饭菜”已在我家成为现实后，点了点头，竖起了大拇指。顿时，我们心里乐滋滋的。是啊，定量饭菜好处多，杜绝了浪费，最大限度地确保了饮食健康，培育了好家风，又诠释了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的真谛。一箭多雕，何乐而不为呢？

　　后来，姨姐搬家与我们成为了邻居。如此一来，我们两家干脆合在一起吃饭。姨姐家的保姆有了更多的用武之地，每顿都坚持“定量饭菜”的原则，保证我们两家人吃得“刚刚好”，大兴了节约之风，且使得我们身体健康，个个都阳光、自信、洒脱。保姆休假的时间，无论我家煮饭菜，还是姨姐家煮饭菜，也都会自觉按照“定量饭菜”来进行。

　　那天，在电视新闻里看到党中央对制止餐饮浪费现象作出的重要指示后，我们两家人激动不已。没想到，我们的“定量饭菜”竟是与大局不谋而合了。于是，我们立志，将“定量饭菜”坚持到底，建设出“节约型家庭”，进而带动更多的家庭参与进来。定量饭菜，为节约助力！