除了保证蛋白质的摄入之外，还要多吃“高钾低钠”食物和一些新鲜蔬菜，如金针菇、土豆、香菇、蒜薹，以及菠菜、荠菜、芹菜等，忌吃高油高盐的食物，胃肠消化功能差的可多吃萝卜，以理气、化痰、和胃。

　　春末夏初的时候，身体就需要更多的优质蛋白来补充，所以说老年人想要健康又长寿，就一定要做到“会吃”，夏初时节，建议老年人饮食要做到“高蛋白、低脂肪，高钾低钠”。

　　鱼肉、猪瘦肉、牛肉、鸡胸肉，这几种都富含大量的优质蛋白，而且脂肪含量极低。经研究发现，老年人适量吃优质肉类，不但可以防止肌肉流失、记忆力下降，还能提高身体的免疫力。