那天，我和妈妈一起包水饺。妈妈负责调馅，我负责和面。妈妈熟练地洗韭菜，控干水，把韭菜切成小段，把鸡蛋打碎搅拌，放入锅中炒熟，放凉，最后把虾、鸡蛋、韭菜、木耳放入盆里，又加上胡椒粉、盐、油等调料，开始搅拌，三下五除二就调好了。金黄的鸡蛋、翠绿的韭菜、红红的虾仁，看起来就让人有食欲。

　　轮到我和面了。我先往盆里放少许面粉，加上水，用筷子搅拌，可搅拌了很长时间，也无法让面粉凝结成团。正当我着急时，妈妈笑着说：“傻孩子，你要用手把它们揉搓按压在一起，才能成团。”听了妈妈的话，我尝试用手按压揉搓面粉，反复多次以后，真把面粉弄成了面团。再看我手上、胳膊上、衣服上、脸上，都是面粉，简直就像一个小面人。

　　要包水饺了。妈妈擀皮，我来包。在妈妈的指点下，我把馅儿放到面皮里，把面皮对折，再捏紧。程序没错，可捏出来的饺子七扭八歪，有的肚子鼓鼓的，有的肚子瘪瘪的，有的还咧着嘴巴。妈妈说：“包水饺的时候不能着急，馅不能放太多也不能放太少，面皮对折后要把边缘来回捏紧，饺子馅就不会露出来了。”按照妈妈说的，我继续试验，包得越来越有样，越来越好看，得到了妈妈的赞扬。

　　热腾腾的水饺端上了桌。看到自己的劳动成果，我心情特别舒畅，特别有成就感。这就是劳动带来的快乐吧。  （指导老师 张永梅）