免疫力低下、易感冒，常出现口角炎、地图舌，你家孩子有这样的问题吗？如果有，那可能是“维生素”摄入不足。维生素是维持人体正常生理活动所必须的一类有机化合物，在体内的含量极少，但又在机体的代谢、生长发育等过程中起着重要作用。

　　维生素C具有抗氧化作用，能够促进抗体形成，增强人的免疫力，在抵抗病毒、身体恢复过程中都起着非常重要的作用，是增强免疫力的“头号帮手”。

　　维生素C的主要食物来源是新鲜的蔬菜和水果，如绿色、红色和黄色的辣椒、菠菜、韭菜、番茄、柑橘、山楂、猕猴桃、鲜枣、柚子、草莓和橙子等。

　　维生素A参与黏膜构成，增强黏膜屏障完整性，提高黏膜细胞的抵抗力，减少病原体入侵的机会，是免疫力第一道防线的“守护神”。

　　维生素A的主要食物来源是各种动物肝脏、其他内脏类食物、肉类、蛋黄、鱼肝油、奶油和乳制品、胡萝卜、红心甜薯、菠菜、水芹、南瓜、莴苣叶、豌豆苗、西蓝花等。

　　B族维生素对免疫力有着非常重要的作用，比如维生素B6可以促进抗体合成；叶酸参与细胞分裂和组织生长，增强免疫力；维生素B12能够增加叶酸的利用率，进而促进红细胞的发育和成熟，还可以促进维生素A在肝中的贮存。

　　B族维生素的主要食物来源是熟葵花籽、小红尖辣椒、熟榛子、黄豆、花生、肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类、深色蔬菜类等。

　　维生素D有助于维持正常的先天性免疫和获得性免疫功能。

　　维生素D在大多数天然食物中是没有的，或者含量极微，少数食物如高脂肪含量的海鱼、动物肝脏、蛋黄等含有维生素D。可以通过晒太阳来补充维生素D。

　　维生素E对维持正常免疫功能，特别是T淋巴细胞的功能具有重要作用。

　　维生素E的主要食物来源是植物油、坚果、大豆及其他种子油料。蛋类、绿叶蔬菜有一定含量的维生素E。

　　（来源：山东疾控）