闫沛 报道

　　本报讯 龙年春节将至，承载着年味与亲情的年夜饭预订被提上日程。1月23日，记者走访发现，我市大部分餐厅的年夜饭套餐已早早出炉，预订异常火爆，部分饭店包厢已预订完。

　　在善国路一家酒店的大堂内，记者看到不时有市民前来咨询年夜饭预订的事宜。服务人员介绍说，虽然距离除夕还有10多天，但是大包间年夜饭预订已经基本结束，相比去年而言，今年预订的速度更快。“平时工作忙，一大家子聚不到一起，我今年想把年夜饭安排在外面吃。没想到不少饭店的大包间都订完了，最后就预定了一个中包，家人只能挤挤了。”市民宋维告诉记者。

　　记者从多家餐饮店了解到，今年年夜饭价格变化不大，为保证上菜时间，大部分酒店的年夜饭都只接受套餐预订。其套餐价位从600元到2000元不等，凉菜、热菜、汤品、主食一应俱全，能够满足大多数市民的聚餐需求。 

　　除了提前购买食材自行烹饪，在家吃年夜饭也有很多方式，半成品年夜饭就格外受欢迎。记者采访发现，许多餐饮商家推出了各种年货礼盒、新年礼盒，主打酒店特色菜品，市民买回去简单处理后就可以食用，非常受市民欢迎。一些互联网餐饮也已经瞄准年夜饭市场，推出半成品年夜饭。“我和家人平时工作都很忙，没时间研究厨艺，自己掌勺没底气，父母年龄又大了，所以过年我们计划购买一些预制菜，除夕晚上加热一下装盘就可以吃。最近先买了一些试吃，感觉味道还不错。”市民李文涛说。

　　过年期间，市民往往会采购各类食材，但随着“光盘行动”的深入人心，如今不少市民都选择现买现吃，家中尽量不存货。酒店预订年夜饭可以按照家庭人数选择相应的套餐，最大限度地避免浪费。