廖晗 报道

　　本报讯 近日，市市场监管局在全市开展餐饮环节原料和加工制作方式公开、食品添加剂减量以及自觉抵制非法添加非食用物质承诺活动。

　　活动中，执法人员向餐饮单位发放、张贴了相关宣传资料，通过实地指导、签订承诺书等形式，指导餐饮单位公开食品原料及加工制作方式，合理、合规使用食品添加剂，鼓励通过优化配方、工艺等方式，自愿减少食品添加剂使用剂量和使用品种，非必要不使用食品添加剂，杜绝超范围、超限量使用食品添加剂行为。下一步，市市场监管局将持续加大宣传力度，营造安全、舒心的餐饮消费环境，推动全市餐饮食品安全水平整体提升。