廖晗 报道

　　本报讯 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”1月7日就是腊八节，当天喝上一碗腊八粥有平安、吉祥等美好的寓意。1月3日，记者从我市多家商超、农贸市场了解到，随着腊八节临近，各种不同“食补功效”的杂粮商品受到了消费者青睐，市场上的杂粮食材开始热销起来。

　　当日，在大同路一家超市内，记者看到平时不显眼的腊八粥食材被摆到了醒目的位置，配好的腊八米价格从几元到十几元不等，里面有糯米、黑米、红米、红枣、薏仁、莲子、红豆等。不少市民表示，腊八节是传统节日，当天喝一碗又浓又香、热气腾腾的腊八粥是一种习俗，有着美好祝愿，更是对新年的期盼。

　　如今的腊八粥中已经不局限于传统的老八样，丰富的食材让腊八粥变得更加多样。“顾客买回去直接熬制即可，比较方便。其实，这种食材平时也卖，但是销量一般。进入农历腊月以来，杂粮食材的销量开始增多，这几天米、面、油的销量也逐渐攀升。”超市内一名售货员说道。

　　此外，在解放路、荆河路、善国路等多个商超，记者发现，很多商家已经按比例搭配好了腊八粥食材，省去了消费者自己搭配的繁琐。除了有搭配好的腊八粥食材外，还有分装成了一袋袋的小包装，以方便消费者选购。对于如何选购腊八粥食材，这里面也有小窍门。不少经验丰富的消费者表示，在购买时需要注意的是，尽量选择看上去亮一点、新鲜的杂粮。

　　除了精心搭配好的腊八粥食材外，不少市民还会根据自己的喜好单独选购不同杂粮，自主进行搭配。在奎文农贸市场一家杂粮店内，负责人宫经理表示，购买杂粮的顾客不仅有中老年人，也有不少年轻的顾客。目前，店内有3种已配好的腊八米，每500克的价格分别是6元、7元、8元。不少市民喜欢自己配制腊八米，年轻人还会根据自己的口味，加入一些“小众”的杂粮，比如藜麦、荞麦、高粱、芡实米、红米、西米以及百合、枸杞等，这些“小众”的杂粮配料近期的销量也很可观。

　　不少商超和杂粮店的负责人表示，根据往年情况，最近几天的杂粮销量会一直增长，预计腊八节当天销量更高，这种情况会一直持续到过年。