孙贵书

　　近日，长辈关于“年轻人为何热衷点外卖”的发问，引发了更多人的沉思。当年轻人结束了一天的工作，拖着疲惫的身躯点开外卖软件时，他们购买的不仅是一份食物，更是片刻的时间与喘息之机。然而，若将这种便捷视为生活常态，甚至取代厨房的烟火气息，便不免令人担忧了。

　　一个家庭的幸福和温暖，很大程度上正源于厨房的烟火气。在锅碗瓢盆的撞击声中，在菜刀与砧板亲吻之时，烹饪时的协作与分享，会让亲情与温情的氛围氤氲在家中的每个角落。而长期放弃亲手做饭，恰恰切断了家人之间最直接的关怀与互动。外卖仅聚焦于食物的“果腹”功能，却永远无法复制一家人共备晚餐时的低声笑语与情感流动。家人间的陪伴与互动，是滋养心灵、构建温馨家庭的珍贵养分。若因外卖让厨房长期沉寂，则家的温度难免随之冷却，家人间的情感纽带也会在不知不觉中松动。

　　对待外卖，我们需秉持客观理性的态度。在高强度、快节奏的生活模式下，若整日被工作折磨得身心俱疲，此时选择外卖不失为一种理性的妥协。但必须清醒地认识到，尽管并非所有外卖都是“垃圾食品”，但其高油、高盐、高添加剂，终究是不能忽略的事实。倘若长期依赖外卖，便是对自身健康的漠视。反观自己动手做饭，从食材挑选到调味搭配，每一环节都表示着对生活的认真和掌控，更是对自身健康权利的切实捍卫。这样的体验，是点外卖时永远无法获得的。

　　总而言之，在效率与温情、便捷与健康之间，我们要找到一种平衡。“偶尔为之方可，长期依赖无益”，理应成为我们对待外卖的准则。工作紧迫时，不妨宽容地选择外卖，时间宽裕时，则欣然回归厨房，享受烹饪带来的创造乐趣与亲密交流。自己动手做饭的过程，既是对个体身心健康的重视，更是对家庭温情的坚定守护。

　　为了自身的健康，为了家庭的幸福，我们不妨多亲手做饭。既能收获强健的体魄，又能享受家庭的温馨，如此两全其美之事，何乐而不为？