王佳

　　厨房有个“隐形邋遢大王”——油烟机。你是不是也遇到过这种糟心事儿：炒菜时油滴“啪嗒”掉锅里，抽风声音像拖拉机“突突”响，凑近还能闻见股酸溜溜的油哈味？找师傅上门清洗要好几百，不如自己动手，用家里现成的东西，半小时搞定，比师傅洗得还干净。

　　第一步：先把“安全牌”挂好，工具备齐不慌

　　洗油烟机第一件事——断电。别拿着湿抹布瞎碰插座，万一触电真的得不偿失。然后找这些“家用神器”：白醋（家里炒菜的就行，不用买贵的）、小苏打（超市两块钱一包）、洗洁精（随便什么牌子，能去油就行）；热水（越烫越好，溶解油垢快）、喷壶（没有就用矿泉水瓶扎几个洞）；旧抹布、旧牙刷（刷缝隙超好用）、手套（别嫌麻烦，油垢沾手难洗）。

　　第二步：拆“易脏部件”，先搞定最恶心的油垢

　　油烟机的脏东西，90%集中在油杯和滤网上，先把这俩“祸根”拆了：油杯，就是油烟机下方接油的小盒子，一般是抽拉式的，直接拽出来就行，里头的废油别倒下水道（会堵），找个旧塑料瓶装起来，扔垃圾桶。滤网，就是挡住扇叶的金属网，有的是卡扣（往下抠就行），有的是螺丝（用螺丝刀拧下来）。别用蛮力，拆坏了要花钱修。

　　第三步：泡一泡、刷一刷，油垢自己“跑”出来

　　把滤网放进大盆，倒滚烫的热水，加2大勺小苏打+挤1泵洗洁精+倒半杯白醋，“吱啦”一声，泡沫冒起来，这是酸碱反应在“溶解油垢”。泡15分钟，你会看见油垢像“融化的巧克力”浮在水面，用旧牙刷轻轻刷两下，那些厚得能“扣下来”的油块，直接就掉了，别用钢丝球，会刮花滤网，以后更容易沾油。扇叶别硬拆（容易碰坏电机），教你个“偷懒法”：找个大塑料袋，套住扇叶部分，用喷壶把“白醋+洗洁精+热水”的混合溶液喷进去，捏紧塑料袋口，让溶液裹住每一片叶子。然后别插电，用手拨一下扇叶，让它转两下，这样溶液能蹭到所有角落。过5分钟，把塑料袋拿下来，扇叶上的油垢已经软得像“棉花糖”，用抹布擦两下就干净，顽固的地方用牙刷刷。

　　第四步：擦机身，别让“表面脏”拖后腿

　　面板和机身用喷壶喷混合溶液，用湿抹布擦。玻璃面板别太用力，刮花了不好看；不锈钢机身用干抹布再擦一遍，能擦出“镜面效果”。内腔的话，能擦到的地方尽量擦，擦不到的就算了，反正不影响抽风。

　　最后，装回去，试试“新油烟机”的快乐。洗干净的部件晾干，别晒，阴干就行，再装回去。滤网要卡紧卡扣，油杯要推到底，不然会漏油。插电试一下，抽风声音是不是小了？面板是不是锃亮？炒菜时再也没有油滴掉锅里了？

　　每次做完饭，用湿抹布擦一下面板，趁油还没干，一擦就掉；每周清一次油杯，别等油满了再倒，不然溢出来更麻烦；每月泡一次滤网，这样油垢不会积太厚，洗的时候超省劲儿。

　　我家油烟机之前脏得“连亲妈都不认识”，用这方法洗了一次，居然跟刚买的似的。总共花了20分钟，成本不到5块钱，比找师傅划算多了。你也试试，真的不难，洗完还特有成就感，赶紧去翻你家的油烟机，说不定已经脏得“迫不及待”要洗澡了。