甘甜 报道

　　本报讯 为进一步规范红薯粉条生产加工行为，压实企业食品安全主体责任，提升全市淀粉制品质量安全水平，推动产业健康规范发展，近日，市市场监管局组织召开全市红薯粉条生产企业高质量发展座谈会。

　　会议围绕压实企业主体责任进行了详细部署。国家市场监督管理总局一级专家、食品安全协调科科长苑瑞生深入解读了今年8月1日正式实施的《淀粉制品质量通则》及食品标签标识相关要求，为企业提供了严谨细致的技术指导。会上，所有与会生产企业负责人现场签订了《食品安全承诺书》，郑重承诺依法依规生产。

　　此次会议既是产业高质量发展座谈会，也是培训指导会。会议要求，各企业要以此次会议为新的起点，迅速开展全面提升行动，将各项管理制度和要求落到实处。监管部门要坚持“严监管”与“优服务”相结合，一方面保持高压态势，对监督检查和抽检监测中发现的掺假掺杂、非法添加、虚假宣传等违法行为“零容忍”，依法从严从重查处，直至吊销许可证，涉嫌犯罪的一律移送公安机关；另一方面深化“专家查隐患”等技术帮扶活动，助力企业提升风险防控能力和质量管理水平。会议明确，近期市市场监管局将组织业务科室、执法大队和监管所开展联合执法检查，推动形成“企业自律、行业协同、政府监管、社会监督”的食品安全共治格局。