闫沛 报道

　　本报讯 立秋节气到来，我国南海与东海部分海域正式结束伏季休渔期，出海捕捞的渔船带回大量鲜活梭子蟹，丰富百姓餐桌。8月18日，记者走访城区多家海鲜商超、农贸市场了解到，我市水产市场梭子蟹供货量成倍增长，前期高位运行的蟹价明显回落，市民迎来平价尝鲜的好时节。

　　记者在善国商贸城看到，水产销售区摆满活力十足的梭子蟹，青灰色蟹壳鲜亮饱满，前来选购的市民络绎不绝。“今早刚到一大批鲜活海蟹，单只重100克到150克之间，一斤仅售30元；单只重250克到350克之间的精品大蟹，售价55元。”一水产商户介绍，近期每日配送的梭子蟹货源充足，不同规格划分清晰，定价十分亲民。

　　市民李先生正在摊位前挑选梭子蟹，他向记者对比近期行情，休渔期市面上单只重100克到150克之间的梭子蟹，每500克售价高达70元，如今梭子蟹大量上市，价格直接下降。针对断脚、轻微磕碰的梭子蟹，商户还推出特惠价，25元便可带走，性价比颇高，受到不少市民青睐。

　　从业多年的水产经营商户魏明介绍，伴随气温走低、海水转凉，梭子蟹体内肉质愈发紧实，蟹黄与蟹膏充盈饱满，口感与鲜度同步提升。随着出海渔船持续返程，海鲜市场供货量还将持续上涨，业内预估8月20日至9月上旬，各类海鲜将迎来上市高峰。

　　商户也提醒广大市民，梭子蟹虽鲜美，但食用存在不少禁忌。梭子蟹性寒，食用时可搭配姜丝、陈醋中和寒性，至少高温蒸煮15分钟，严禁生吃、半生吃。