机器人做月饼 老字号新科技

倒料、搅拌、脱模、刷蛋液……中秋临近，在位于隆福寺的北京稻香村零号寻宝馆，智能机器人学着制作月饼。据悉，北京稻香村携手睿尔曼智能机器人，以“智能学徒·稻香学艺”为主题，在门店开展常态化展演。到访门店的市民游客，可近距离观看到机器人与糕点师傅共同制作京式月饼。百年老字号拥抱“人工智能+”，以科技赋能非遗传承，让传统匠心技艺焕发全新活力。 　　新华社发