中国人的生活里，吃席是浓墨重彩的一笔。我生长在这片土地，自然也与吃席有着不解之缘。那些年，大大小小的吃席场景如同幻灯片，在脑海里放映着，其中几场尤为清晰，仿佛是岁月特意为我留存的珍贵纪念，每每想起，往昔的热闹与烟火气便扑面而来。

　　犹记得那次乡村的婚宴，简陋的棚子下，几张大圆桌摆满了院子。随着一声“开席咯”，热气腾腾的菜肴便鱼贯上桌。那红亮油润的红烧肘子，皮如琥珀，颤颤巍巍地躺在盘中，仿佛在诉说着它的肥美，夹起一块，入口即化，浓郁的肉香在舌尖上肆意蔓延。还有清蒸鲈鱼，鱼身被切得恰到好处，撒上葱姜蒜丝，淋上热油，滋滋作响，鱼肉鲜嫩爽滑，带着淡淡的清甜。接着是一盘盘炒时蔬，翠绿的青菜在大火爆炒下显得格外鲜亮，吃起来清脆爽口，仿佛将田间的清新都带到了席间。

　　酒足饭饱之际，桌上的两包烟便成了某些人的“惦记对象”。刚刚还在大快朵颐的几个叔伯，此时目光开始有意无意地在烟上徘徊。其中一位，手指看似随意地在桌沿敲动，眼神却时不时斜向香烟，另一位则假意起身整理衣服，眼角的余光却紧紧锁住那两包烟。突然，两人像是心有灵犀一般，几乎同时伸手，手在空中短暂地交错，都想抢先一步将烟拿到手。那一瞬间，空气仿佛都凝固了，周围的人也都停下了交谈，饶有兴致地看着这场无声的“争夺战”。最终，其中一人凭借着稍快一点的速度将烟攥在手中，脸上迅速闪过一丝得意，随后又恢复了平静，若无其事地将烟塞进口袋，而另一位则无奈地撇了撇嘴，坐回座位，继续与旁人闲聊起来，仿佛刚刚的小插曲从未发生过。这看似闹剧的场景，倒也应了那句“席上无老少，闹中见真情”，乡村的宴席没有那么多规矩束缚，虽有意外，却也多了几分鲜活的烟火气。

　　还有一次，是参加一位老人的寿宴。刚踏入宴会厅，便被满桌的佳肴吸引。先映入眼帘的是寓意吉祥的“松鹤延年”拼盘，用各色蔬果精心雕琢的仙鹤与青松，造型逼真，仿佛将长寿的祝福都融入其中，光是看着就赏心悦目，让人不舍下筷。接着是那道“福禄寿喜”四喜丸子，四个圆润饱满的丸子泛着诱人的光泽，红烧的色泽浓郁醇厚。轻咬一口，肉香四溢，细腻的肉馅中混合着马蹄的清甜爽脆，口感层次丰富，每一口都饱含着对寿星的美好祝愿。“金汤长寿面”也颇为引人注目，金黄的汤汁由老母鸡与干贝等食材精心熬制数小时而成，浓郁鲜美。细长的面条根根分明，吸满了汤汁的醇厚，入口爽滑劲道，一口面汤下肚，暖意传遍全身。

　　老人已年逾古稀，子孙满堂。在宴席上，当老人的子女们起身敬酒，讲述着老人含辛茹苦拉扯他们长大的过往时，全场都安静下来。老人满是皱纹的脸上，流淌着幸福与欣慰的泪水。子女们感恩的话语，句句真挚，不少亲戚朋友也被感染，眼眶泛红。这就正是“家有一老，如有一宝，吃席祝寿，福泽满桌”。在这个快节奏的时代，人们忙碌于各自的生活，这样纯粹表达亲情的时刻显得尤为珍贵。它让我明白，吃席不仅仅是为了美食，更是一种情感的纽带，连接着家族的过去、现在与未来。

　　吃席就像一场场生活的缩影，有令人捧腹的闹剧，有感人至深的温情。它是民间习俗的传承，也是人与人之间情感交流的舞台。在这里，我们品味美食，更品味生活的酸甜苦辣。正如俗语所说“吃席吃的是人情世故，品的是世间百态”。