廖晗 报道

　　本报讯 元宵节是中华民族的传统节日，也是消费旺季。为确保广大消费者度过一个欢乐、祥和、安全的节日，2月10日，市市场监管局发布元宵节饮食消费提示，提醒广大市民到正规的商超购买元宵（汤圆），注意科学饮食，合理消费。

　　消费者可根据自己的喜好，按照产品上的名称，选购元宵（汤圆），应注意查看食品配料表、生产者和（或）经销者的名称、生产日期、保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。此外，配料中若含有可能导致过敏反应的食品及其制品，如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等，易敏人群在挑选或食用元宵（汤圆）时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有提示信息。

　　购买的速冻元宵（汤圆）应按照产品标签上的储藏条件保存（一般要求在-18℃条件下储存），不宜长期放在外部或冰箱冷藏室，以防变质。家庭自制的元宵（汤圆）最好现做现吃，或者直接放入冰箱冷冻区域，冻好后及时分装到食品袋中冷冻密封保存，避免交叉污染。食用时取出一次食量，不需要解冻，直接放入沸水中煮熟即可。

　　元宵味虽美，但特殊人群需注意。甜味元宵的主要配料包括糯米粉、白砂糖等，由于糖和油的含量相对较高，建议消费者要适量食用，消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量，糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者谨慎食用。