●保证手卫生。做好手卫生,勤洗手。不仅咳嗽、打喷嚏后要洗手,在准备食物前、中、后以及餐前便后也要洗手。洗手建议用流动的水按七步洗手法规范洗手,即“内、外、夹、弓、大、立、腕”,洗手时间不少于20秒。在没有流动水的时候,可以使用免洗洗手液。
●注意饮食卫生。不喝生水,不光顾无牌照、流动食品摊,不吃街边削皮后销售的水果。不吃腐烂不洁的瓜果,吃水果前要先洗干净再剥皮或削皮。不吃腐败变质食品,食物要烧熟煮透,隔餐的食物或过夜剩菜,最好不要食用。不吃凉拌菜,不要尝试用盐、醋、酒和芥末等对食品进行杀菌,这些方法杀菌的效果不彻底。家中餐具、刀和砧板等餐厨用具应生熟分开,使用后要清洗干净,用消毒碗柜对清洗后的餐具消毒。
●保持厕所卫生。加强通风换气,首选自然通风,不能自然通风的采用排气扇通风。每天早晚至少开窗通风2次,每次半小时。便后及时冲水,冲厕时要先盖上马桶盖再冲水。每日要清洁厕所一次。使用含氯消毒液,按照稀释配比清洁厕所,重点清洁马桶、洗手盆、水龙头和门把手等。