廖晗 报道
本报讯 常态化疫情防控期间,衣食住行都要格外注意,尤其是外出就餐。新学年日益临近,有些市民会利用开学前的空闲时间来次家庭聚餐。就餐过程中,该注意哪些防疫细节?近日,市疾病预防控制中心发出温馨提醒。
在常态化疫情防控期间,如果市民确实有聚餐需求,应确定同桌就餐人员的健康状况,选择卫生条件比较好的餐饮店。如果条件允许,可以错峰就餐或预约点餐,避免人员拥挤。
就餐前后,要用流动的清水彻底清洗双手,或用随身携带的酒精棉片、免洗手消毒液进行手部消毒;座位之间要保持一定间距;结账时最好采用无接触的电子支付方式。
两人以上共同用餐,应使用公筷公勺,或实行分餐制。如果餐厅没有主动提供公筷公勺,就餐者可以要求其提供。有些市民认为,吃火锅的时候,食材在煮沸的锅底中烫涮,没必要使用公筷。事实上,火锅食材煮沸需要一定时间才能起到消毒作用,所以吃火锅的时候,也应当使用公筷公勺。此外,有市民外出就餐时,习惯自行携带筷子、勺子,觉得这样也能起到与公筷公勺相同的作用。其实,带筷子就餐确实能避免公用餐具清洗消毒不到位等问题,但不能避免围桌合餐时交叉感染病菌,这一点需要注意。
在就餐过程中,突然想要打喷嚏或者咳嗽,应当背过身,远离他人,用手肘或手帕、纸巾掩住口鼻,并及时将使用后的纸巾对折,污染面朝里扔进垃圾桶内,手帕也要对折后妥善保存,回家后及时清洗和消毒,避免病菌传播。