Mufi和儿子一起学习制作月饼。 刘林昊 摄
刘林昊 报道
本报讯 “祝大家中秋节快乐!”三位外国友人Kunal、Ahmed、Mufi拿着自己做好的月饼,竖起大拇指,异口同声地说。9月8日,在市博物馆尚善学堂内,三位外国友人“入乡随俗”,跟着梁师傅烘焙的面点师学习制作月饼,感受中华传统文化,共迎中秋佳节。
活动现场,博物馆讲解员通过视频形式,从中秋起源、中秋习俗、中秋诗歌、月宫铜镜四个方面讲解了中华传统文化,梁师傅烘焙面点师吕帅为他们详细讲解了月饼制作技巧,并进行示范。三位外国友人开始动手制作月饼,他们学着分馅、填料、压膜,每个制作环节都一丝不苟。不一会儿,一个个精美的月饼随之呈现,大家把制作完成的月饼放到盘中,由工作人员放进烤箱烘烤。活动结束后,大家领到自己DIY的月饼,同时品尝到枣泥、椒盐月饼的不同味道,对中国传统文化有了更深入的了解,整个活动其乐融融。
“我发现制作过程挺好玩的,很享受这个过程。我特别认真地观察老师的做法,学会了怎么做月饼。”来自印度的Kunal在滕州做外贸生意,他说,自己在滕州已经生活三年了,期间也参加过一些DIY活动,但这是他第一次学习怎么制作月饼。“通过这次活动,我充分感受到了中国传统文化的魅力,我乐意和朋友们一起分享快乐……”Kunal说。