廖晗 报道

　　本报讯 随着腊八节的脚步越来越近，不少市民开始准备煮腊八粥的食材，市场上的杂粮食材热销起来。不同颜色的五谷杂粮混在一起，散发出浓浓的年味儿。

　　1月9日，记者走访我市多家商超、农贸市场发现，商家已经把腊八米、五谷杂粮等与腊八节有关的食品摆在了明显位置。在大同路一家超市内，记者看到平时不显眼的腊八粥原料被摆到了醒目的位置。配好的腊八米价格从几元到十几元不等，不少消费者围在一起仔细挑选。据一名售货员介绍，最近几天，购买腊八米的人增加了不少，这几天粮食的销量逐渐攀升。另外，在善国路、荆河路等多个商超杂粮区域，工作人员将十几种杂粮、桂圆、红枣、葡萄干等分装成了一袋袋的小包装，以方便消费者选购。“我平时上班忙，很少在家做饭，家里也没有做腊八粥的原料，这种配好的煮粥原料非常适合我们这些‘上班族’，熬腊八粥很方便。”市民杨女士说。

　　在奎文农贸市场，记者了解到，不少老年人喜欢自己配制腊八米。消费者选择较多的腊八粥原料为红豆、绿豆、糯米、黑米、大米、花生、薏米等，有的老人还购买了高粱米、糙米等粗粮。“我家里还有一些杂粮，今天再买几种就差不多了。”一位老人说，现在有很多搭配好的煮腊八粥的食材，但是她觉得自己搭配的粥更可口。据一家杂粮店的负责人介绍，搭配好的腊八米价格差别主要体现在原料里是否有价格较高的莲子、百合、芡实、枸杞等配料。

　　除此之外，还有不少市民忙着腌腊八蒜、灌腊肠。“腊八节喝着腊八粥，吃着腊肠，心里别提多美了。我今天在菜市场上多买了些大蒜，打算多腌点分给亲戚朋友品尝。”市民刘艳说道。