小时候在村里跟大人学会说好多方言，但后来随着文化水平的不断提高，说方言的时候反而越来越少。为什么会是这样呢？究其原因就是生活的语境发生了根本变化，并且对方言产生了偏见，总以为在公众场合说方言“老土”，登不了大雅之堂，说了年轻人也听不懂。于是，除了在家里或者遇到年龄相仿者，就很少说方言了。不过有的方言故事我却没有遗忘，而且随着年纪越来越大愈发敏感，甚至过耳不忘。作者试举几例，与诸君交流分享。

　　瓢偏

　　那年去一个朋友家里玩，朋友妻子不在家。在交谈中问到朋友的妻子，朋友说：“她现在可瓢偏了，瓢偏得像地瓜干子一样。”朋友说的是方言，我一听就乐了。虽说我没见过朋友的妻子，但从朋友的话语中已大体了解了这位妻子，她的性格一定是外向的，而且一定很漂亮。果不其然，后来的事实果然印证了我的猜测。只是地瓜也有两种，一种是春茬地瓜，一种是麦茬地瓜，由于二者含的水分不同，礤成瓜干后，后者会比前者瓢偏得厉害。

　　瓢偏，鲁南这片的人大概都能懂，至于说与不说，就是另一回事了。瓢偏，原是指木板等本来平整的东西，经过风干后变了形走了样，变得凸凹不平。说人瓢偏是用的比喻义。其实先前我对瓢偏的理解和描述并不准确，是司民老师教我完整地理解了瓢偏的意思。方言就是这样，自己也知道个大概的意思，但描述起来却往往走样。

　　剺心

　　三年困难时期，由于人们的主食是地瓜，村里得胃病的人特别多。人得了胃病，常表现为剺心，厉害时吐酸水，胃像刀割似的疼。因而，剺心在那时人们说得最多。不过现在好了，这个方言词多已被人们遗忘，甚至压根儿就不知道剺心的剺怎么写。是的，现在大家的生活水平普遍提高了，即使有喜欢吃地瓜的，也很少有生胃病的了。不过偶尔还有，譬如我，因为胃酸一直偏多，加之有时吃了不易消化的食物，再忘了吃药，偶尔还会剺心。

　　剺，与割同，譬如割麦子，不小心被镰刀剺破了手。

　　嗓润

　　邻居老盛在小区群里发了一条微信谈方言中的两个词：“赏润”和“如适”。他把“赏润”解释为：滋润，指人不缺水，不干渴；把“如适”解释为：舒服，熨帖。我认为他对“如适”的解释还比较恰当，但对“赏润”的解释似乎欠那么点意思。先说“赏润”，我以为这里用欣赏的赏似乎不够准确，而应该用嗓，就是嗓子的嗓。我的说法在倪义省先生的《滕州方言俗语》中也得到了印证，倪先生把嗓润解释为：吃了东西后，消化器官感到很舒服，嗓子不干燥，如喝点稀饭很嗓润。不过老盛把嗓润解释为“滋润”也没错，但说是“不缺水”“不干渴”就有点牵强了，因为嗓润是感性而非表象，而“不缺水”“不干渴”并不能说就嗓润。在我老家，人们常听到的一句话就是：晚上烧汤喝吧，喝汤嗓润。故乡人对吃晚饭不说吃饭，而是说喝汤，这从人们平时的问候中也可听到。早上或中午，人们见面打招呼，第一句问候常常是“吃饭了吗”或者“吃了吗”，而晚上人们见面的问候是“喝汤了吗”或者“喝了吗”。对喝汤的事有人质疑过：为什么晚上就得喝汤，难道吃饭就不行吗？我想可能是约定俗成吧，一是与人们的生活习惯分不开，晚上喝汤就是养生，因为汤可以使人嗓润。再就是历史的原因，旧时的农村，人们的生活水平普遍不高，早上和中午，因为吃了饭要下地劳动，一般吃的要好一点，吃的多是“干头”，譬如煎饼或者窝窝头。而晚饭就不同了，吃完饭如果没有其他事情可做，就会睡觉。有句俗话说：人是一盘磨，睡倒不害饿。反正粮食也不宽绰，能省就省点吧，晚上喝点汤或者稀饭也是不错的选择，起码嗓子滋润。当然，还有一种说法，汤能代茶。其实好处多的是，有一句话说：吃饭先喝汤，胜似良药方。

　　还是喝汤好呀，不但嗓润、滋润、通泰，还如适、舒服、熨帖。