第7:荆泉
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~~~—— 读《中国人的另一面》有感
陈碧玉
~~~吴昆
~~~—— 读雪小禅新书《四方五味》
相海龙
~~~—— 读《寻蟫记:书虫博物志》
徐晟
2024年12月05日 星期四 出版 上一期  下一期
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在四方里动身 在五味中怡心
—— 读雪小禅新书《四方五味》
相海龙

  雪小禅的文字清雅、干净,有足够的温度,她总是能够找到生活中的亮光,投射到我们的心底与渴求里,让我们感动着,欢欣着,汲取源源不断的良善和力量。多年来,她出版了自己的50多部著作,都受到大家格外的喜欢。

  最近她的新书《四方五味》与读者见面,又是一本力作,在书中,她带着我们走四方,品五味,感受着一份份来之不易的轻盈与美好。

  书中所写都是地方特色美食,有家常小吃,更有家乡味道,可谓由北至南,自西到东,处处留下她用心寻觅的足印和柳暗花明的惊喜,在字里行间,有款款深情,更有收获连连:小时候母亲最擅长的熬白菜,藏在异乡街边角落的小吃摊,装修禅园的郑师傅寄来的一大罐腌生姜,曾静萍老师做的海蛎煎,在大同遇到的出租车司机教会的私制酱牛肉……宁波的海鲜,贵阳的肠旺面,丽江的铜锅饭……雪小禅在书中为我们精心绘制了一幅中华美食地图,当然,这里面不是八碗八碟,没有满汉全席,都是藏匿于民间的饕餮心动,都是默不作声的普通烟火,正如雪小禅所言,“人生也许就这样寡淡,到最后,都落实到一粥一饭间”,她还说,“吃也是哲学,怎么吃和谁吃都是哲学,换了地方,换了人,吃都不是那个味儿。”真是在吃里找到了人生的高度,见到了生活的真谛。

  其实我们读到的,不仅是岁月中的一日三餐,也是世间至味,她让我们在文字里找回了曾经的生活,发现了锃亮的光芒,沉浸在久违的感动中。

  作为知名的文化学者,著名的作家,有名的生活美学家与闻名的跨界艺术家,在《四方五味》中,雪小禅的文字一贯的婉约、温润,写出了特有的诗情画意,不动声色地阐述了静水流深和波澜壮阔的生活真味,她说,“如果我不当作家,应该也可以去当个厨子”“我只向美好的事物低头”“在薄情的世界里深情地活着”,她不一样的通达和彻悟,成就了自己的一种人生美好,写起来更是水到渠成、得心应手,写出了真实而热气腾腾的生活。

  全书由五大板块组成,条目清晰,结构清楚,娓娓道来,细细叙说,写出了最抚人心的人间烟火,面痴、蒸馒头、丸子、吃豆腐、迷人的猪油、韭菜花、芥末、吃火锅、河豚、川菜、湘菜、寻粤记、长沙帖……有人,有物,有事,都得到了完美的呈现,也是写得细致入微,且惊心动魄,比如写刀削面,“刀削面像一场武功表演,高手过招,眨眼间削出无数小飞刀,这小飞刀又是化骨绵掌,刹那间成为胃里的绕指柔。”真是形象生动,让人如临其境,这是雪小禅了不得的文字真功夫;写味道,更是有自己的独有思考与抒情笔法,“如果酸是十六七岁的小姑娘,甜是三十岁性感、迷人、妖娆的少妇,咸是独守闺阁的佳人,辣就是四十岁左右的王熙凤似的女子——泼辣、干练,精明,大开大合。”真是思路别开,以人喻味,写出了最真实的感觉,这更是雪小禅的文章大手笔。

  “感谢热爱,美,美食,自由和艺术”“千山万水走过,仍是旧时模样,唯有美味,藏在心中永不会离去”,作为热爱旅行的生活家,她积累了丰富的旅行经验,也有发现各种各样美食的独到眼光,还有如此精到娴熟可心的文字,所以,她能够把所到的每一个地方写出滋味,把每一道美食写得出彩,让读者垂涎欲滴,内心里满满的都是崭新的期待和向往。

  可以说,在雪小禅的笔下,每一个地方的美食都是一部地方志,都是一本文化史,都是一幅山水画,都是一卷诗与歌。读雪小禅的新书力作《四方五味》,我们不仅是在欣赏迤逦的风光,品尝人间的至味,也是在她的鲜活文字里,找到了那一份属于自己的人生优雅。

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荆泉
看见我们的另一面
与书对垒
在四方里动身 在五味中怡心
跨界寻虫,格物致知
滕州日报荆泉7在四方里动身 在五味中怡心 2024-12-05 2 2024年12月05日 星期四