张汪板鸭

　　张汪板鸭出微湖，浸泡药汤工序殊。

　　滋补阴阳健脾胃，飘香万里展宏图。

　　王开猪头肉

　　铁斧砧台地锅柴，秘方配料味和谐。

　　肥而不腻回香久，苏北鲁南难忘怀。

　　辣子鸡

　　热釜炎油散养鸡，青红椒拌惹人迷。

　　鲜香五味调和透，上桌一盘涎决堤。

　　糖醋鱼

　　巧选鲤鱼斤半身，剖腌挂芡炸油均。

　　抬头翘尾淋糖汁，酥脆酸甜举箸频。

　　羊肉汤

　　山羊文火煮浓汤，剔骨回锅满屋香。

　　一碗盛来神亦醉，何知世上有愁肠。

　　菜煎饼

　　调就时蔬五彩云，揭开日月慢熥薰。

　　焦香软糯人人爱，每到饭时常念君。