暖食，有温度的食物，暖食一钵，可果腹驱寒，暖身热体。

　　数九寒天，一碗暖食吃下肚去，周身暖洋洋，额头、鼻尖冒出汗珠来，无比舒适惬意。暖食入口，先是暖嘴，进而暖身，最后暖心。暖食一碗，举家温暖，暖食，蕴含百姓期待，苍生幸福，暖食一碗，可让心底暖意于周身弥漫开来。

　　暖食皆为百姓所创艺术，简单实用，如我的邻居王老五，爱做一锅“假羊肉汤”喝来暖身。大集上买来山羊油一挂，热锅熬出，瓷盆里放一夜，便凝成雪白的雪花膏状，吃时挖一勺，仍是放热锅内化开，再添冷水烧开，撒上绿色芫荽、黄色姜末、白色碎蒜瓣、盐、辣椒面，盛一碗，油汤荡漾闪着亮光，泡上掰碎的大锅饼，一碗有羊肉味无实际内容的“假羊肉汤”，会让王老五喝得满脸流汗，他在太阳底下敞开油亮的大袄，满足地打盹小憩，此是百姓生活中的难得闲适。

　　蔡澜所著的《暖食》一书，说暖食不仅仅是家常菜肴，更是家的味道、质朴的味道。用心炒的一碗蛋炒饭，用心煮的一碗面，用心熬的一锅汤，都是暖食。暖食如人生，看似平凡，个中滋味只有食者自知。

　　火锅，暖食中的“带头大哥”，蒸汽缭绕着热情，汤水咕嘟着食欲，火苗照着“饕餮”们的油脸，有火锅，就有吃饭聚餐的热情高涨。清朝时期乾隆皇帝曾在宫中大摆“千叟宴”，全席共上火锅千多个，成为历史上最大的一次火锅盛宴，不知是不是“作秀”。

　　热豆粥一碗，亦可见真友情。宋朝辛弃疾《清平乐·检校山园书所见》诗，“豆粥能驱晚瘴寒，与公同味更同餐。”与友人同食豆粥，不仅暖胃更暖心，人与人之间的深厚情谊，一碗暖豆粥就可，无需酒菜满桌。

　　包子，馒头，在冬天的时候，需要温热后进食，是冬季寻常百姓家的暖食一种。蒸锅里铺上白笼布，冰凉的馒头、包子等挤挨而坐，黄色的火苗舐舔锅底，蒸汽吐着白色口气偎过来，僵硬冰冷的内心，开始温暖融化柔软。风雪夜归人食热馒头一枚，便可压住人生饥寒，把一腔暖意倾还给彻身骨寒的人，原是地上五谷初心本意。

　　红辣椒，热辣如火，暖食家族里的“暴君”，一口红辣椒下肚，从嘴一路辣到胃里，热烈刚猛，让人多巴胺上升热血沸腾。红辣椒，应是川菜里面的主角色，成就“能吃辣、能当家”的赞誉，青红辣椒一口，人人必得有。

　　暖食烤红薯，就重在趁热吃。一块冰凉的红薯，在火炉子里待一会，就被烘得满心滚烫，街头的美女帅哥围在烤炉前嘻哈着，青春活力逼走寒风战栗，一块热红薯接过来，被烫得左右手交替着拿，如同《西游记》中的孙猴子吃热糕，一块热东西在寒气逼人的街头被哈着白气囫囵咽下，人便不惧寒冷，一块烤红薯，能给多数人的青春留下美好烙印。

　　烈酒入口后会让人血脉贲张浑身发热，典型暖食一品。数九天，滴水成冰，村里的张乱子大爷，把他的大白瓷缸，咕嘟嘟倒满热水，再在其里放入倒满酒的细脖瓷酒壶，那酒壶在热水里稍微歪了一下身，马上立定站好，上上下下点点沉浮，酒香，很快被热水激发得满室四溢，乱子大爷慢慢提起酒壶，斟入盅中，开始小酌，暗红酒晕慢慢爬上脸庞，他快活起来。在滴水成冰的冬季，让热酒顺着喉管滑下去，再让一线火条从肚中慢慢升腾上行，温暖全身，简单的热酒一杯，能熨烫人生悲凉，本真朴素、真切现实。

　　暖食，天下苍生所需所愿所求，家有暖食一碗，便不会心慌寂冷……