赵燕

　　在街头巷尾的流动摊点前，在电商平台的低价促销区，在校园周边的小卖部里，那些包装简陋却香气诱人的辣条、色彩鲜艳的糖果、价格低廉的网红零食，正悄然侵蚀着消费者的健康防线。这些无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的“三无食品”，每年引发超20万起食品安全投诉，成为威胁公众健康的隐形杀手。拒绝三无食品，既是对生命的负责，更是推动食品行业良性发展的公民行动。

　　美味背后的隐患

　　某地市场监管部门抽检显示，学校周边查获的三无零食中，65%菌落总数超标，48%含有非法添加剂。这些食品多出自家庭作坊，生产环境污水横流，原料选用过期变质品，使用工业色素代替食用色素。

　　更令人担忧的是，三无食品往往瞄准未成年人市场。某小学周边查获的“魔幻烟糖”，模仿香烟造型诱导儿童尝试；“整蛊巧克力”中违规添加致幻成分。这些产品不仅危害身体健康，更会扭曲青少年的消费认知。医学研究表明，长期食用含过量防腐剂的食品，会使儿童出现多动症、注意力不集中的概率增加40%。

　　三招识破伪装者

　　辨别三无食品需练就“火眼金睛”。正规预包装食品必须具备身份五要素：SC生产许可证编号（14位数字）、产品标准代号（GB/T开头）、营养成分表、厂名厂址及联系方式、保质期生产日期。如某消费者购买的“手工曲奇”，包装仅印有“某市特产”，经扫码查询SC编号属于其他企业，实为典型的三无产品。

　　针对网络销售乱象，要警惕“纯天然”“农家自制”等宣传话术。某电商平台热销的“外婆家霉豆腐”，实际产自无证加工点，直播中展示的“传统工艺”场景实为摆拍。购买时应要求查看电子版检测报告，确认产品检测机构具有CMA认证资质。对于散装食品，需确认容器标注完整信息。

　　从个体选择到社会共治

　　消费者应养成“四查”习惯：查包装完整性，拒收胀袋、漏气产品；查信息真实性，通过“国家企业信用信息公示系统”核验生产企业；查渠道可靠性，优先选择商超、品牌旗舰店等正规渠道；查维权途径，留存支付记录、产品照片等证据。某社区居民通过保留问题食品外包装，成功追溯至地下作坊并获得10倍赔偿。

　　社会监督同样重要。北京朝阳区建立的“随手拍”举报平台，半年收到三无食品线索1200余条；杭州推出的“食品安全保险”，让消费者遭遇问题食品时可快速获赔。新修订的《食品安全法实施条例》明确，明知是三无食品仍销售的平台，将承担连带赔偿责任。每个人都是食品安全的守护者，当消费者集体用脚投票，劣质产品自然失去生存空间。

　　食品安全从来不是选择题，而是必答题。从拒绝校门口五毛零食的孩童，到严控进货渠道的商超经营者，再到深夜巡查的市监人员，每个环节的坚守都在筑牢舌尖上的防线。