孙智辉

　　报 道

　　本报讯 为扎实推动食品安全工作落地见效，今年以来，洪绪镇多措并举强化校园食品包保督导工作，全力保障各校师生用餐安全。

　　压实责任，扩宽包保范围。该镇在全镇范围开展校园食品安全包保行动，明确14名包保干部，对9所托育机构、4所小学及1所中学实施“一对一”包保督导。目前已配备食品安全员14名、食品安全总监3名，形成“包保干部督导+校内专人负责+部门定期检查”的三级联动监管模式。

　　聚焦重点，检查不留死角。该镇构建“日管控、周排查、月汇总”闭环督导机制，组织专项检查小组对学校食堂开展“地毯式”检查、“销号式”整改，定期对学校食堂的设施配备、环境卫生、食材存放、库房管理等开展检查。同时，推动台账核查工作，记录14所学校食堂的食材进货渠道、消毒留样情况等关键信息。目前，各学校已按规定要求增设留样柜14个、消毒柜16个、保洁柜16个、灭菌灯30盏，食品安全硬件基础稳步提升。

　　加强管理，确保整改落实。该镇建立“日调度、周总结、月反馈”机制，聚焦整改工作落实，包保干部定期组织食堂负责人召开食品安全会议，反馈指导意见，明确整改要求，对重点难点问题进行持续跟踪。坚持全程留痕，将督导整改情况录入“落实食品安全属地管理责任平台”系统，形成完整电子履职档案。目前，已整改重点难点问题23项，14所学校均已达到规定整改要求。