冬季养肺多食白

民以食为天，简洁的食材，清新的味道，浓厚的亲情，美好的记忆，汇聚成了一道道色香味俱全的珍馐佳肴，填补着我们的味蕾和日常，一起来品尝吧！ 王伟奇 肺是体内气体交换的场所，通过肺的呼吸作用，不断呼浊吸清，吐故纳新，实现机体与外界环境之间的气体交换，以维持人体的生命活动。 中医认为“肺为娇脏，肺通过气管、喉、鼻与自然界大气直接相通，容易受外界环境的影响，特别是风寒邪气”。冬季是慢性肺部疾病高发时期，此时养肺可以增强肺功能，预防慢性肺部疾病发作，比如慢性阻塞性肺病、慢性支气管炎、哮喘等。 根据中医理论，白色入肺。冬季可以多吃百合、白莲子、银耳、莲藕等白色食物来润肺养肺。莲藕生食可清凉入肺，熟食可健脾开胃；百合能润肺止咳、清心安神，可与西芹等一起炒或与糯米熬粥。 遵循“虚者补之，寒则温之”的原则，冬季可以在膳食中加入温热性具有补益肺肾功效的中药，如西洋参、太子参、沙参、麦冬、石斛、玉