【食材用料】

　　土豆  1个

　　剁椒  适量

　　食用油 5克

　　胡椒粉 少许

　　盐   5克

　　猪油  少许

　　葱   适量

　　【制作方法】

　　1.把土豆洗净，去皮。

　　2.将土豆切成薄片，切好后放进清水里浸泡。

　　3.把土豆片中的水控干，加入胡椒粉，搅拌一下。

　　4.起锅，下猪油，烧热，放入土豆片，均匀翻炒。

　　5.加一勺剁椒，适量的盐。

　　6.下少许清水，略煮后起锅，撒上葱花即可。

　　【健康功效】

　　土豆：补气养胃

　　胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼