【食材用料】

　　豆角  200克

　　肉   200克

　　西红柿 200克

　　面条  300克

　　葱   10克

　　姜   10克

　　蒜   10克

　　小米椒 10克

　　盐   5克

　　油   5克

　　鸡精  5克

　　酱油  5克

　　生抽  5克

　　淀粉  适量

　　蚝油  适量

　　【制作方法】

　　1.把肉切片，用生抽、淀粉和水腌渍一会儿。

　　2.葱姜蒜切末，小米椒切段。

　　3.西红柿切块，豆角切段。

　　4.往面条上抹一点油，放入蒸锅内，蒸20分钟。

　　5.起锅热油，加入葱姜蒜，炒肉，断生后加豆角、西红柿、小米椒。

　　6.加入面条，加酱油、蚝油、鸡精，炒匀即可。

　　【健康功效】

　　豆角：补充低蛋白质

　　西红柿：生津止渴

　　姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表