朱艳

　　进入夏季之后，天气越来越炎热，人体阳气旺盛，阴气不足，身体各方面都比较虚弱的人极容易发生脾胃不适，所以说，初夏是脾胃疾病的高发季节，如不能保证充足的睡眠、合理膳食并及时补充体液，就有可能诱发多种相关疾病。专业人士提醒，夏季养生保健尤其要注重清心、养脾胃。

　　夏季是养脾的重要时期

　　中医认为人体的营养来源于脾，把脾称之为“后天之本”。夏天人体消耗较大，需要加强脾胃的“工作”，才能不断地从食物中吸收营养，另外，夏季的天气特点极易造成脾胃功能下降而厌食困倦，老人尤甚，所以夏季是养脾健脾的重要时期。

　　脾与胃分工合作，胃具有接受和容纳食物的功能，脾具有消化食物、吸收食物精华并将其传遍全身的功能，同时脾还有统血的功能，两者为气血生化之源。人们常说的“先天不足后天补”，后天指的就是脾胃。有的人胃强脾弱，就是想吃也吃得多，但吃完以后觉得胃不舒服，常会腹胀打嗝，这是不行的，吃得多消化不了，没有达到营养身体的目的，一般这种情况是脾气虚弱，肝胃有热，健脾胃的同时还得清肝或胃的热。

　　思虑易伤脾，由于过度焦虑思考各种问题，易导致气滞或者气结，使脾气不能升清，胃气不能降浊。由于脾统血，如果脾气虚弱不能摄血，血不循经，还会引起大便出血、流鼻血、皮下出血等。

　　如何通过调整饮食补脾胃

　　中医认为，脾胃的健康和我们的身体健康是息息相关的，而长夏是养脾的好时候。怎么补脾胃呢？得从饮食入手。药疗不如食疗，正确的“吃”最重要，所以一个人脾胃的强弱，食物营养吸收的多少，直接决定了身体的强壮与否。

　　夏季养脾应保持清淡饮食，避免进食肥腻、刺激、烧烤、油炸之品，同时注意饮食卫生，不食腐烂变质食物，冰箱内食物必须经高温加热后方可食用，以保持良好的消化、吸收功能。可以吃些粳米粥，能够补脾益胃，促进身体健康。还要少吃生冷的食物，比如冰水果、凉茶、以及冰糕等，这些食物都会影响人的脾胃健康。日常三餐的饮食不宜过多，因为吃太多不仅会撑到，也会损伤脾胃健康。

　　在日常饮食中，可以多吃山药、红枣、莲藕、苦瓜、豆腐以及绿豆和玉米等。山药的性质温和，食用可以健脾补虚、补中益气、增长肌肉，有益于身体健康。红枣性质甘温，有补脾和胃、益气生津等保健作用，并且也非常好吃，人们可以当零食在日常食用。莲藕是夏季的应季蔬菜之一，营养丰富，具有滋补脾胃的作用，适合脾胃虚弱的人群食用。

　　在家中还可以自制黄芪补气健脾汤。准备黄芪、党参、薏米仁、乌鸡、猪瘦肉、生姜。将乌鸡、猪瘦肉焯水后备用，其他材料分别洗净，把所有材料放入煲中，加入清水适量，武火滚沸后改文火煲约一个半小时，放盐即可。黄芪其性温味甘，能益气固表，党参能养血生津，主治脾肺虚弱，而薏米仁性凉味甘，能健脾、清热祛湿。此汤能补中气而又理脾胃，适合春夏之际，脾胃虚弱、食欲不振者食。

　　很多人在夏季会出现吃甜食较多的情况，甜食中含有大量的糖分，这就导致吸收的热量比较多。如果人吃了太多的甜食，容易上火，并且也会影响脾胃功能，最终出现食欲下降、消化不良的情况。除此之外，人如果吃了太多的甜食，那么糖分并不能够完全被我们的身体所吸收，于是就会储存在我们的身体之中，从而出现肥胖的情况。随之而来的就是血脂上升，心肺功能出现下降，严重者还会危害到生命健康。

　　在保证合理饮食的基础上，日常养脾还可以多进行运动锻炼，比如慢跑、瑜伽、散步等，都能促进脾胃健康。学会控制自己的脾气，保持比较平和的情绪也是很重要的。