有人总说，喧闹过后归于平淡才是真正的幸福。生活，无非是三餐四季，晨昏相依。近日，在文学名家汪曾祺的《三餐烟火暖 四季皆安然》里，我感受到了真正的平凡美满。

　　书中收录了汪曾祺的35篇传世美文，每一篇皆以独特的视角和细腻的笔触，将平凡生活中的烟火日常描绘得充满诗意。其写美食佳肴，写民俗风物，写难忘故人，娓娓道来，语言质朴无华。没有刻意的雕琢和华丽的辞藻，却充满了灵动的生命力。读此书时，你不由得想到，江南的春雨落在青石板上时，作者笔下新腌的咸鸭蛋正渗出红油；北方的冬雪压弯老槐枝时，菜案的干丝已切得细如发丝。

　　在汪曾祺的笔下，美食不仅仅是果腹之物，更是情感的寄托和文化的载体。如在《四方食事》里，作者介绍羊肉的吃法，说他曾在内蒙的达茂旗吃过“羊贝子”，即白煮全羊。一般来说，他们自己吃只会煮半小时，但是为了照顾客人，就会多煮15分钟，让肉变得更烂些。“羊肉带生，一刀切下去，会汪出一点血，但是鲜嫩无比。”对内蒙人来说，羊肉越煮越老，半熟的才易消化，也能多吃。在《我的祖父祖母》一文里，作者说端午节他们要洗“连枝藕”、做糟鱼、腌咸蛋、腌“大咸菜”，一顿“团圆饭”里“必有一道鸭羹汤，鸭丁与山药丁、慈姑丁同煮”。似乎那些普普通通的食材，在他的笔下变得鲜活起来，仿佛还带着温度和香气。作者笔下的食物自带文化元素，如河豚，不单是一道美食，更是宋朝饮食文化的风雅余韵，而昆明汽锅鸡的蒸汽里则蒸腾着西南联合大学的烽火岁月。可能正如作者所说，“一个人的口味要宽一点、杂一点，‘南甜北咸东辣西酸’，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。”

　　书中对民俗、传统节日等方面的解读，也是一大亮点。如胡同是北京特有的。为什么叫作“胡同”？作者对此也作了阐释。这是元大都以后才有的说法，元朝以前没有。《梦粱录》《东京梦华录》等也没有相关记载。多数学者以为是蒙古话，胡同即蒙语的“忽洞”，意思是水井。再说胡同的起名各有来源，如果是专卖手绢的地方，就叫手帕胡同。“有的是肖形，如高义伯胡同，原来叫狗尾巴胡同；羊宜宾胡同原来叫羊尾巴胡同。有的胡同则不知何所取意，如大李纱帽胡同。”读这些介绍，意趣盎然。再如作者介绍昆明的年俗，说昆明的春节，很多人家铺马尾松的针叶，一室松香。有些店铺不贴春联贴唐诗。初一上街闲逛，沿街挨个读唐诗，也是非常有趣。

　　通读全书，可见作者对生活的热爱贯穿始终，他似一位引路者，带我们慢慢体味了清晨的阳光和落日余晖，感受了米饭羹汤中平凡又难得的人间烟火。“一苦一甜是滋味，一朝一夕是日子，一喜一忧是生活，一起一落是人生。”

　　山河浪漫，一日三餐，四季欢喜。汪曾祺的生活美学在白菜豆腐里得以永恒，他用文字告诉我们，生活的真谛不在于功成名就，而在于用心去品味每一个平凡的瞬间。