第7:荆泉
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2026年08月04日 星期二 出版 上一期  下一期
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婆婆的那碗鸡蛋茶
吴冰洁

  这些年,婆婆收藏了很多药方。有的是她自己琢磨的,有的是从别人那里听来的,还有的是在刷抖音时刷来的——她也当真。

  淋了雨有姜茶,咳嗽了有枇杷水,上火了有鸡蛋茶……这些年她煮过的“药”里,最让我惦记的,还是那碗鸡蛋茶。

  鸡蛋茶,对我们而言都不陌生。做法也很简单:鸡蛋打在碗里,蛋液用筷子搅匀,用开水一冲,金黄金黄的蛋花浮起,如果再滴上几滴香油,那更是绝配。

  这两年,我身体时常出问题,不是脾胃不和,就是嗓子发炎,浑身没劲,到处看中医。有一个中医给我说起喝红糖鸡蛋茶可以补气血。我当时想,红糖水就是红糖水,鸡蛋茶就是鸡蛋茶,两样东西怎么能搅在一起?听过就算了。老公记住了,回来给我婆婆说了,婆婆记下了这个药方,第二天就开始做了。她先把鸡蛋打开,蛋液流进碗里,然后熟练地搅匀鸡蛋液,烧一碗水,里面加上红糖,再把红糖水倒进鸡蛋液里,琥珀色的水面,蛋花瞬间浮起,有一点淡淡的腥味。我开始有点抗拒,但抵不过婆婆每天的坚持。后来我也就顺从了,连续喝了一个多月红糖鸡蛋茶,身体竟然慢慢恢复了。没想到,婆婆坚持做的这个红糖鸡蛋茶,竟然奏效。 

  身体好了以后,红糖鸡蛋茶从每天一碗变成了隔三岔五一碗。我以为婆婆的“药方”到此为止了,直到今年暑假。

  我从事培训行业,每到暑假,每天日头还没有出来就走了,晚上踏着夕阳而回。每天要上课,要处理很多事,一到家就瘫软在沙发上。有一天上完课,嗓子突然哑了。喉咙里像塞了一把晒干的枯草,咽口水都疼。到家了,婆婆问:“哎,你这嗓子——怎么哑成这样了?”我说:“没事,就是说话太多了,多喝点水就没事了。”我哑着嗓子说了一句,“实在不行,明天一早就去买药,降降火。”

  第二天早就上我洗漱完后去厨房端饭,发现我的碗里竟是鸡蛋茶。蛋花浮在碗里,金黄金黄的,边缘被开水烫得微微卷曲,像被烫卷了的菊花瓣。一朵一朵浮上来,边上也有丝丝缕缕的蛋花碎。热气往上冒,碗里漂了几滴香油,油滴散落在花瓣上,一股香油味扑鼻而来,掩盖住了鸡蛋淡淡的腥味。我端起碗,没说话,眼角湿润了,赶紧埋下头,一口一口喝下去。烫,但烫得踏实。

  婆婆看看我,什么话也没说。我从没问过她怎么记得我嗓子的状况。她也没提过那天我哑着嗓子自言自语要买药的事。自那天起,每天都有碗金黄的鸡蛋茶冒着热气,在桌子上等我。暑假总会过去,但那碗热气却一直没断过。

  婆婆依旧刷着她的抖音,记着她的药方,邻居说的、手机上看的,一条也不落下。只是我渐渐明白,她哪里是藏药方,她分明是把我们每个人的不适、每句无心的话,都悄悄地记在心里了。那一碗冲开的鸡蛋茶,不过是被她藏得太深的关爱,终于藏不住了,才会在每个忙碌的清晨,滚烫地浮现在我面前。

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滕州日报荆泉7婆婆的那碗鸡蛋茶 2026-08-04 2 2026年08月04日 星期二