【食材用料】

　　香菇  500g

　　生抽  10克

　　老抽  10克

　　蚝油  10克

　　胡椒粉 10克

　　香油  10克

　　葱花  适量

　　蒜末  适量

　　【制作方法】

　　1.把香菇洗净，用刀划上“井”字。

　　2.把香菇焯水，去生味。

　　3.用生抽、老抽、蚝油、胡椒粉调一点酱汁。

　　4.热锅，烧油，加入蒜末，爆香，再加入香菇。

　　5.倒入酱汁，大火收汁。

　　6.撒上葱花，淋香油，即可。

　　【健康功效】

　　香菇：活血化瘀