【食材用料】

　　番茄　　2个

　　鱼片   200克

　　葱   一小段

　　姜   一小块

　　蒜　　 6瓣

　　番茄沙司 一勺

　　盐　　 5克

　　油　　适量

　　料酒   适量

　　胡椒粉  适量

　　【制作方法】

　　1.把番茄放入热水里，烫去皮，切成小块。

　　2.往鱼片中加料酒和胡椒粉，腌制十分钟。

　　3.把葱姜蒜切好备用。

　　4.热锅放油，把葱姜蒜爆香。

　　5.将鱼片放进锅里，稍微翻炒一下，盛出备用。

　　6.热锅加油，放入番茄翻炒出沙，再加入番茄沙司。

　　7.加水煮开，放盐调味，水开后加入鱼片。

　　8.煮至鱼片浮起来即可。

　　【健康功效】

　　鱼片：补充蛋白质

　　胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼