闫沛 报道

　　本报讯 连日来，记者走访我市多家超市、菜市场、水果店发现，不少商家推出“小份”“半份”蔬菜和水果，供市民多样化选择；线上外卖平台也提供“小碗”“小份”菜品，备受消费者青睐。

　　“一小块南瓜1.5元，3根黄瓜2.9元，2个西红柿2.3元。”11月21日中午，市民宋海在家门口的果蔬超市采购了3种小分量的食材。“正好能做两盘菜一份汤，够我们一家三口人吃一顿，现买现吃，既新鲜又不浪费。”宋海说。

　　记者在奎文市场实测了按需购菜的便捷程度，无论记者提出多么“苛刻”的购菜需求，商家都会在能力范围内尽量满足。“现在只买几元钱猪肉的人并不少见，很多年轻人下班了，喜欢少买一点肉回家做菜，他们不喜欢吃剩饭，所以顾客要多少我给切多少。”从事多年猪肉销售生意的杜敏说。

　　记者走访多家超市看到，不少商家推出了不同分量的“蔬菜包”，其中500克左右的包装居多，250克、150克的生蔬也较常见，还有不同品类的小份蔬菜“拼盘”销售。另外，为了迎合消费者需求，米面粮油等也有了小份版本，为消费者提供了多样化的选择。

　　在一外卖平台上，记者输入“小份”搜索，显示出有很多餐厅可提供“小份菜”。记者找到一家饭店页面，看到其供应的黄焖鸡米饭，分大份、小份，最受欢迎的是小份。“平时一个人做饭很麻烦，所以经常点外卖，都是‘小份菜’。过去点一个菜吃不完就浪费了，现在不饿就点一个小份菜，饿了就点两个，吃得更丰富还不浪费。”刚刚参加工作的朱雯雯表示。

　　如今，市民的饮食观念逐渐改变，合理购买食物成为很多市民的自发行为，节约用餐正成为共识。