一年一度的端午节来临,退休在家的老伴,看到邻居们都自己包粽子,也学起了包粽子。
包粽子,这对于北方人来说是件难事。过去,一年到头除了端午节外,平时很少吃粽子的我们,更别说自己包粽子了。
为了学包粽子,老伴先是从超市里购买了江米,也叫糯米。又从网上购买了粽叶、绳子和红枣等,然后,就开始泡米、清洗粽叶、红枣,一切准备就绪后,就跟着网上的视频开始学包粽子!
包粽子,看似简单,其实真正包起来却没有那么容易。刚开始学包粽子时,由于不得要领,老伴经常丢三落四,不是枣放多了,就是枣放少了,有的甚至忘记放枣;粽子线不是缠绕松了,就是缠绕紧了。线松了“漏米”,线扎不紧粽子不成形。起初,老伴把粽子缠绕得“全身”是线绳子,粽子都变形了,还是缠不紧,放到水里就“散架”,老伴不气馁,继续练习,反复琢磨……
如此这般,老伴经过多次反复练习后,终于学会了包粽子,并且包得小巧玲珑,有模有样,粽子不但好吃还好看。
自从学会了包粽子,老伴就像“着迷”一样,一有时间就买粽叶包粽子。现在,我们家的粽子越包越多,上顿饭吃粽子,下顿饭还是粽子,锅里、冰箱里到处都是粽子,可以开粽子“超市”了。
自己吃不完,老伴就送给亲戚朋友,吃过老伴包的粽子,都说比超市里买的好吃实在,每听到这些,老伴心里美滋滋的,忘记了包粽子的辛苦劲儿!