第6:话题
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2024年02月21日 星期三 出版 上一期  下一期
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轮流摆酒过大年

  王秋女

  

  我老家过年有个习俗,就是轮流请亲戚朋友吃“新年酒”。今年初二晚上,轮到我们家摆酒。

  为了这场“新年酒”,公公婆婆都忙活了起来,拿着师傅开的菜单买菜,买各种糖果点心、茶叶烟酒。初二一大早,全家人早早起来,虽然请了两个大师傅掌勺,但菜的洗、切、配,都要自己动手。看着公公婆婆忙得团团转,我忍不住劝:“在家里请客多累啊,明年还是到饭店里订上几桌,省事省心!”公公婆婆却异口同声:“饭店请客,不实惠,也不如在家里热闹!”也是,这年头,平日里啥好吃的没吃过,过年请客吃饭也就是借个由头大家聚一聚,图个热闹喜庆劲儿,去饭店吃,就没那个气氛了。

  我自告奋勇洗盘子。虽然早有心理准备,但等我套好手套、围上围裙,全副武装好出来,看到堆积如山的几百个盘子碗筷勺,还是被吓了一跳,有点后悔刚才的大包大揽,只得硬着头皮开始洗起来。好在有丈夫帮忙,一个洗,一个过水,足足洗了两个多小时,才把所有的杯盘碗碟洗净擦干。我大致数了数,足足有三百个。

  洗完盘子,我又帮忙摆盘分碗筷。亲戚朋友们陆续来了,婆婆边招呼客人,边骄傲地一遍遍跟客人解释:“今天请客这么多盘子,可都是我儿媳妇洗的。”终于开宴了。其实每家请客的菜式都差不多,口味也接近,连最后上的果盘都是千篇一律的龙眼配金橘,但这么多的亲戚朋友围坐在一起,偌大的客厅挤得严严实实,大人们热烈地聊着天,频频举杯,孩子们坐不大会儿就不安分地到处挤来挤去,一会儿碰翻杯子,一会儿踢到饮料罐。看着喧闹无比的家,我忍不住笑了,心里生出无限的欢喜。过年,不就得如此嘛。

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