万祖波

　　滕州素有“三国五邑之地，文化昌明之邦”的美称，与其他地方相比，滕州的经济发展和文化水平都较为领先。居住在这方沃土的人们，在长期的生产生活中，也自然而然形成了具有滕州地方色彩的过年风俗习惯、通用做法、共同理念。除了腊月二十三送灶君、赶年集备年货、写春联贴春联、包水饺、吃年夜饭、大拜年以外，滕州地区还有其他一些特别的习俗或规矩，在此简单述之。

　　腊月二十七或腊月二十八的时候，家家户户忙“过油”。顾名思义，就是用油炸东西。我们一般是用上好的豆油或花生油，在锅里炸萝卜馅的丸子、炸拌面的土豆条、炸拌面的小鱼。滕州人把过油又称作“酥菜”。用酥菜、白菜和粉条一起炖，是一道美味农家菜，或者，锅中水开后，放些酥菜，打几个荷包蛋，放点洗干净的菠菜叶，做成酥菜汤，也是非常美味。

　　同村的本家家族齐行动，买鞭炮、贡品、打火纸，去林地上坟。慎终追远，民德归厚矣。祭奠祖先，缅怀恩德，是我们的优良传统。在滕州，春节祭祖也是一种传承。行动早的人家，腊月二十以后就开始祭祖。在外地工作的人，一般在腊月二十六到腊月二十八期间祭祖。伴随着噼噼啪啪的鞭炮，在香烛之下，敬酒、烧纸、磕头，与逝去亲人说几句话。如果是大家族，场面就会很壮观。除夕夜，把先祖遗像或家谱立于堂屋大桌上，进行祭拜。大年初一拜年时，如果本家拜年的来了，也要进行叩拜。

　　老年人嘴里念叨的话。一是除夕盛水饺时的念叨，还有就是大年初一开大门时的念叨。盛水饺时，念的是：“小扁食，两头尖，下到锅里转三圈。金笊篱盛，银碗端，端到大桌上敬老天。敬了老天心欢喜，一年四季保俺全家平安。”正月初一大清早，开大门时，念的是：“大年五更来开门，敞开大门迎财神。院里有棵摇钱树，堂屋当门聚宝盆。东圈牛羊肥又壮，西屋存有万石粮。只盼人财都兴旺，一年更比一年强。”

　　对于过年期间的规矩，记忆中，一入腊月，母亲就会告知一家人，说话要和气，别吵架，吃饭时饭碗端牢，千万别摔碗，包水饺要仔细再仔细，大年初一头顿饺子不能破皮，正月初一到初三，不能动刀切菜等。 

　　滕州地区过年期间的习俗，仅挑选一些，作小文已述之。