杨修元

　　近年来，在推崇降级消费的年轻群体中，临期食品凭借低价优势成为新宠。这一现象既折射出理性消费意识的觉醒，也暗含潜在风险。笔者以为，对临期食品的合理选择可予理解，但需警惕过度依赖带来的负面影响。

　　临期食品的本质是保质期临近但尚未过期的商品。其走红并非偶然：对消费者而言，以正价3-5折的价格购入零食、乳制品等，既能满足口腹之欲，又可控制生活成本；对社会而言，这类商品的流通直接减少了食物浪费，契合低碳环保的时代诉求。年轻群体对临期食品的青睐，某种程度上是对过度消费主义的温和反叛——不再盲目追逐“新品”标签，转而在实用与环保间寻找平衡。

　　然而，临期食品的“性价比”标签下，潜藏的风险不容忽视。首当其冲的是食品安全隐患。即便未过保质期，若储存条件不达标（如温度、湿度超标），食品仍可能滋生微生物，引发腹泻、呕吐等食物中毒症状。部分维生素、蛋白质等营养成分也会随保质期临近逐渐降解，长期食用可能导致营养失衡。更值得警惕的是消费心理的异化：低价易诱发盲目囤积，若因储存不当导致食品变质，消费者可能因“舍不得浪费”而继续食用，反而加剧健康风险。

　　从社会层面看，过度依赖临期食品可能产生连锁反应。若年轻群体普遍将“降级消费”等同于“只选低价”，可能弱化对食品品质的敏感度，形成“唯价格论”的消费惯性，与追求美好生活的社会目标背道而驰。此外，食品产业的创新与发展依赖于合理的利润空间，若市场过度倾斜于临期食品，可能挤压正常商品的销售，影响产业链的良性循环。

　　更需关注的是，部分商家在临期食品销售中存在“猫腻”。有的未以醒目标识明确提示“临期”属性，仅以“特价”吸引消费者，导致冲动购买后因无法及时食用造成二次浪费；有的通过“不支持无理由退货”“不赔偿损耗”等条款转嫁风险，损害消费者权益。这些行为不仅模糊了临期与过期的界限，更让本应“双赢”的消费模式蒙上阴影。

　　临期食品本身并非洪水猛兽，其价值取决于消费生态的成熟度。对个体而言，偶尔选择临期食品是理性消费的体现，但需以“按需购买”为前提，避免因低价陷入“为省而省”的误区；对社会而言，需通过完善监管（如建立临期食品分级标准）、强化商家告知义务、提升消费者风险意识，构建多方协同的理性消费框架。唯有如此，临期食品才能真正成为成本与品质的平衡点，而非健康与产业的隐患源。

　　消费降级时代的理性之光，不在于盲目追逐低价，而在于在个人需求与社会责任间找到平衡。临期食品的流行，恰是这一命题的微观注脚——它提醒我们：真正的智慧，是看清“性价比”背后的代价，在节省与健康、个体与整体之间，做出更从容的选择。